香糕肉餅即肉香糕,是傳統特色糕點之一,距今已有幾百年歷史,分為豬肉香糕和驢肉香糕兩種,通過配方調整可以製作出多種口味,其以香入肺腑、軟而彈、價格便宜的特點深受大眾喜愛。
基本介紹
- 中文名:香糕肉餅
- 英文名:無
- 主要食材:肉香糕,蔥花和生菜,圓餅
- 口味:多種口味
口味,起源,
口味
香糕肉餅是肉香糕的增值產品,一個色澤金黃、外層香酥、內層柔軟、表面沾滿芝麻的圓餅,切開後淡淡刷上一層特製的香醬,中間夾上柔軟富有彈性、鮮嫩多汁的肉香糕、綠油油的香蔥花和生菜,單從外觀看已經足夠引人食慾,吃起來的時候,肉香糕的濃濃香氣夾著芝麻的香味、餅的香味融合在一起,非常好吃,香糕肉餅價格便宜,一般1.5-2元一個,無論是作為早餐、中餐還是晚餐,既好吃又實惠,所以無論是男女老幼,都很喜愛,幾百年來長盛不衰。