香甜豉油雞是一種食物，製作原料有嫩雞、醬油、糖、味素、香料等。 基本介紹 中文名：香甜豉油雞主要食材：嫩雞1隻調料：醬油、糖、味素、香料製作工藝：鹵 做法1、將雞宰殺，去毛、內臟，焯水洗淨待用。2、調料調成汁，將雞小火鹵至成熟。3、將滷製好的雞整形裝盤。
