香甜蘋果豬排是一道由豬排、蒜頭、伍斯特醬等食材製成的菜品。
基本介紹
- 中文名：香甜蘋果豬排
- 主料：豬排，伍斯特醬，蘋果
- 輔料：蒜頭，醬油，紅糖
- 製作工具：鍋
準備材料
份量: 4
豬排4塊
蒜頭一個，搗碎
伍斯特醬一湯匙
醬油一湯匙
紅糖一茶匙
蘋果3個，去皮，去核，切片
製作方法
準備：10 分鐘 | 製作：20 分鐘
1. 用中高火起個大鍋，放入豬排和少許水。燒到沸騰為止。撒上些蒜末，伍斯特醬和醬油。繼續燒到沸騰，直到豬排底部變褐色（約5-7分鐘），將豬排翻面，撒些紅糖，燒到豬排底變褐色為止（約5-7分鐘）
2. 將豬排取出放入盤待用。將蘋果加到鍋里與剩下的汁液燒在一起，直到蘋果變嫩為止。將蘋果和汁液一起倒入豬排上即可。
