香甜芝麻芋頭

以芋頭、芝麻為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香甜芝麻芋頭
• 分類：清蒸，油炸，小吃
• 主要食材：芋頭，芝麻

用料

材料

芋頭

芝麻

白糖

油

做法

1. 芋頭蒸熟，去皮備用
2. 鍋內放油，油熱後放入芋頭，炸上色，撈出控油備用
3. 鍋內留油，加入白糖，攪動受熱均勻後加適量水，糖慢慢溶化（火不宜太大），倒入炸好的芋頭，撒上芝麻出鍋
4. 單個將芋頭放入芝麻中，來回滾動使其周身均勻粘上芝麻