香煎麻辣孜然羊排

香煎麻辣孜然羊排是一道由羊排、洋蔥、蔥姜蒜、粗辣椒麵等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：香煎麻辣孜然羊排
• 口味：麻辣
• 主要食材：羊排
• 輔料：洋蔥，蔥，姜，蒜
• 調料：孜然粉，鹽，花椒麵，辣椒麵

步驟

1、鍋中倒油，先爆香少量洋蔥碎；

2、放入煮好的羊排，帶肥的話，肥肉的部分向下煎；

香煎麻辣羊排

3、中火煎炸至表面金黃焦香，中途可不時翻炒使受熱均勻；

4、加入剩下的洋蔥碎和蔥姜蒜，翻炒；

5、撒辣椒麵、花椒麵、孜然粉等香料，以及鹽，小火翻炒到羊排裹勻調料即可出鍋。