簡介,食材,主料,配料,製作步驟,要點, 簡介這種魚很好吃，沒什麼亂刺，味道好，而且肉也很厚，特別適合孩子吃。於是我也買了些，做了兩種口味的魚，感覺這魚的確不錯。食材主料250g鳳尾魚配料適量油 適量鹽 1個雞蛋 適量澱粉 適量薑絲 適量料酒製作步驟1 鳳尾魚洗乾淨。2 魚用料酒和鹽、薑絲鹽半小時以上。3 打入碗裡一個雞蛋。4 魚用廚房用紙吸去水分。5 粘上一層澱粉，6 裹上一層蛋液。7 煎至兩面金黃！要點有時間最好多醃一會
