香煎鱸魚配西紅柿檸檬沙沙是一道美食，製作原料是鱸魚柳、西紅柿、麵粉。
基本介紹
- 中文名：香煎鱸魚配西紅柿檸檬沙沙
- 主要原料：鱸魚柳，麵粉
- 是否含防腐劑：否
- 輔料：西紅柿，黑橄欖，檸檬，水瓜柳，叼草
- 調料：橄欖油
菜譜信息
主料 | |
鱸魚柳：250克 | 麵粉：50克 |
輔料 | |
西紅柿：20克 | 黑橄欖,：10克 |
檸檬：1個 | 水瓜柳,：10克 |
橄欖油：10克 | 叼草：10克 |
做法步驟
1. 鱸魚柳切大塊，放鹽，叼草，乾白醃10分鐘
2. 拌沙沙，西紅柿去籽切丁，橄欖切片，檸檬去皮切丁，放少許鹽，橄欖油，水瓜柳，叼草拌勻備用。
3. 將醃好的魚柳占乾麵粉，煎熟至兩面金黃。
4. 把煎好的魚裝盤撒上西紅柿沙沙即可
