香煎鯛魚

香煎鯛魚是一道由鯛魚、鹽、老抽、料酒等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：香煎鯛魚
• 主要食材：冰凍鯛魚
• 調料：鹽、老抽、料酒
• 工藝：煎

原料：

冰凍鯛魚400克；

調料：

鹽、老抽、料酒適量。

做法：

1、將鯛魚自然解凍、洗淨、切塊，用廚房紙巾將水擦乾；

2、用鹽、老抽、料酒將鯛魚醃製20分鐘；

3、平鍋內熱油，擱進鯛魚，小火煎至兩面金黃即可。