香煎雙味麥粿是一道家常菜。 基本介紹 中文名：香煎雙味麥粿主要食材：麥粉配料：蔥、松仁調料：冬瓜糖、白芝麻、白糖、鹽工藝：煎 製作方法1、麥粉分成兩份和加水（比例5：2），一份加入白糖、松仁、切丁的冬瓜糖拌勻，一份加入鹽、少許糖、蔥花拌勻；2、燒熱平底鍋，倒入少量油，下鍋煎，在未成形時加入芝麻用鏟壓實；3、另一面在還沒煎太硬時翻面下芝麻壓實。最後開大火煎脆上鍋。
