香煎蜜汁五花肉

香煎蜜汁五花肉是一道美味菜品，主要食材有五花肉、蜜汁烤肉料、水等。這道菜用了蜜汁的調料做起來很簡單，烹製採用了煎的方式，肉裡面的油就會被過慮出來，吃起來就不會覺得油膩，口感很不錯。

基本介紹

• 中文名：香煎蜜汁五花肉
• 主要食材：五花肉，蜜汁烤肉料
• 分類：夜宵，下酒菜
• 口味：鹹，甜

做法

食材

主料

五花肉400克
輔料

蜜汁烤肉料40克，水30克

步驟

1.五花肉洗淨後切片。
2.40克醃肉調料加30克水調勻。
3.把切好的肉片在調料里沾一圈。
4.全部完成後包保鮮膜放冰櫃冷藏一夜。
5.第二天從冰櫃取出，平底鍋倒少許油，放入醃好的五花肉片煎一下。
6.翻面再煎一下，煎至兩面呈金黃即可出鍋。

小貼士

1.五花肉買回來後先放冰櫃冷凍一下，這樣切的時候就能切得薄一些，醃好後最好放冰櫃過夜，這樣更容易入味。