香煎羅勒土豆餅

香煎羅勒土豆餅是以羅勒葉、土豆等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香煎羅勒土豆餅
• 分類：餅，煎
• 主要食材：羅勒葉，土豆

用料

材料	用量
羅勒葉	10片
土豆	1個
胡蘿蔔	1小根
鹽	適量
黑胡椒粉	適量
黃油	適量

做法

1. 羅勒摘這樣的嫩尖兒，我摘了3朵，覺得配一個土豆比較多，建議每箇中型土豆配2朵羅勒嫩尖兒
2. 土豆+胡蘿蔔切小塊，越小熟的越快，上鍋蒸熟。我偷懶了，這次土豆胡蘿蔔是用水煮的，結果就是土豆泥不夠乾，煎的時候不容易成型，容易散
3. 下鍋前在土豆餅上摸融化的黃油用小勺子底兒沾上，均勻的塗到土豆餅上，只需要一點點油喔
4. 嘻嘻，可以下鍋了~~忽略麵包君，儘管他很好吃。
5. 偷懶的結果，胡蘿蔔不爛，土豆泥不夠乾。。。於是有些就散了一面煎好了之後，在沒煎鍋的一面也塗上融化了的黃油，然後反面煎之
6. 嘻嘻~好啦，開吃吧