杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
基本介紹
- 中文名：香煎杏鮑菇片
- 特點：香脆美味
- 優點：營養豐富，富含蛋白質
- 熱量：31.00大卡
簡介,食材明細,製作步驟,
簡介
香脆美味的煎杏鮑菇片，自從在沛錦媽媽家看到後，我便無法釋懷了。孩子平時就愛吃炒杏鮑菇，我肯定他會非常喜愛吃煎杏鮑菇片！於是趕緊買來杏鮑菇開工！
煎杏鮑菇片的時候整個廚房都瀰漫著杏鮑菇特有的鮮香味，我前後費了半小時終於煎好的一小盤杏鮑菇片，竟然被我和東東不到幾分鐘的時間就全部消滅光了！ 可以想像它有多好吃。
每100克杏鮑菇含有：熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(克)1.30 在蛋白質中含有18種胺基酸，其中人體必需的8種胺基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。
食材明細
杏鮑菇2個
花椒麵適量
鹽適量
製作步驟
1. 杏鮑菇洗淨後用廚房用紙吸乾水分。
2. 用削土豆皮的刀可以很輕鬆的把杏鮑菇削成薄薄的片。
3. 平底鍋刷適量玉米油。
4. 把杏鮑菇片一片片放入平底鍋內。
5. 小火慢煎，煎至兩面金黃即可，煎好的杏鮑菇片明顯的縮小了許多。在煎好的杏鮑菇上撒上椒鹽拌勻，即可享受美味了！
