香煎杏鮑菇片

香煎杏鮑菇片

杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

基本介紹

  • 中文名:香煎杏鮑菇片
  • 特點:香脆美味
  • 優點:營養豐富,富含蛋白質
  • 熱量:31.00大卡
簡介,食材明細,製作步驟,

簡介

香脆美味的煎杏鮑菇片,自從在沛錦媽媽家看到後,我便無法釋懷了。孩子平時就愛吃炒杏鮑菇,我肯定他會非常喜愛吃煎杏鮑菇片!於是趕緊買來杏鮑菇開工!
煎杏鮑菇片的時候整個廚房都瀰漫著杏鮑菇特有的鮮香味,我前後費了半小時終於煎好的一小盤杏鮑菇片,竟然被我和東東不到幾分鐘的時間就全部消滅光了! 可以想像它有多好吃。
每100克杏鮑菇含有:熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(克)1.30 在蛋白質中含有18種胺基酸,其中人體必需的8種胺基酸齊全,是一種營養保健價值極高的食用菌。

食材明細

花椒麵適量
鹽適量

製作步驟

1. 杏鮑菇洗淨後用廚房用紙吸乾水分。
2. 用削土豆皮的刀可以很輕鬆的把杏鮑菇削成薄薄的片。
3. 平底鍋刷適量玉米油。
4. 把杏鮑菇片一片片放入平底鍋內。
5. 小火慢煎,煎至兩面金黃即可,煎好的杏鮑菇片明顯的縮小了許多。在煎好的杏鮑菇上撒上椒鹽拌勻,即可享受美味了!

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