香煎大明蝦

香煎大明蝦是以大明蝦、土豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香煎大明蝦
• 分類：大明蝦，明蝦，快手菜，西餐，平底鍋，煎
• 主要食材：大明蝦，土豆（小）

用料

材料	用量
大明蝦	一隻
土豆（小）	一隻
番茄	一個
番茄醬	一勺
蒜	3、4瓣
鹽	適量
黑胡椒粉	適量
料酒	一勺
生抽	一勺
生粉	適量
牛奶	一勺
薄荷或小蔥	裝飾用

做法

1. 首先你要有一隻大明蝦。我這只是非常大的，比手掌還要長，大家自己看大小決定用量。洗淨，然後剪掉多餘的須，開背，取出泥腸。