香煎南乳鱈魚柳

基本介紹

• 中文名：香煎南乳鱈魚柳
• 主要食材：鱈魚柳，南乳
• 分類：鱈魚，香煎，零難度，煎

用料

材料	用量
鱈魚柳
南乳	紅腐乳
薑絲
蒜蓉

做法

1. 南乳、水、雞精、蒜蓉、薑絲、紹酒、糖調成汁，
2. 放入鱈魚柳醃味一小時，
3. 熱鑊下油，把魚柳煎至兩面金黃色。
4. 醃魚的汁不要倒掉，煮開，下生粉水使汁煮稠，
5. 汁煮好後和魚一起上桌，點著吃