香煎南乳五花肉

香煎南乳五花肉是一道菜品，主料有五花肉，輔料有南乳、蒜、小蔥、糖、料酒、醬油等。

基本介紹

• 中文名：香煎南乳五花肉
• 主要食材：五花肉，南乳
• 分類：熱菜，家常菜
• 口味：鹹

食材

主料

五花肉500g

輔料

南乳4塊，蒜1瓣，小蔥適量，糖少許，料酒適量，醬油少許

做法

1.準備好所需材料。
2.五花肉洗淨切成塊，蒜切沫。
3.將南乳、蒜沫、糖、料酒、醬油放入碗裡。
4.把調料調勻。
5.放入五花肉醃製半小時。
6.平底鍋放少許食用油燒熱。
7.加入醃製好的五花肉。
8.煎至兩面金黃即可裝盤。

小貼士

1.南乳本身就是很鹹，無需另外加鹽。小蔥只是用來裝盤用，可以忽略。