香焦朱古力果仁蛋糕

用料

材料	用量
低筋麵粉	250克
黃油	125克
香焦	3根
可可粉	3茶勺
泡打粉	5-7克
細砂糖	125克
雞蛋	2個
蜂蜜	6茶勺（沒有可全部用砂糖加上原先的125克總量約170-200克最後的糊若偏乾的話可酌情添加些橙汁）
橙汁	100克
核桃仁	100克（我是隨意加的也可用其它果仁替代）
葡萄乾	100克（我也是隨意加的）

1. 低粉、泡打粉混合過篩，黃油、可可粉加入過完篩的低粉中，用手搓成顆粒狀

2. 加入細砂糖拌勻

3. 加入核桃仁、葡萄乾（最好事先用朗姆酒浸泡一下）、雞蛋拌勻

4. 加入蜂蜜、香焦泥（事先用叉子搗成泥）、橙汁拌成厚厚的糊，倒進8寸大小的圓形蛋糕模（我用的是18*18cm見方的玻璃火力鍋）

5. 入預熱180度C的烤箱下層，45分鐘，放涼後切塊