香焗豆腐丸子，是一道菜品，製作原料主要有老豆腐、新鮮肉末等。 基本介紹 中文名：香焗豆腐丸子原材料：老豆腐,新鮮肉末等調料：鹽，老抽，糖，雞精等所屬菜系：中國菜 原料,做法, 原料1、老豆腐2、新鮮肉糜3、雞蛋4、生薑細末5、生粉，五香粉，鹽，老抽，糖，雞精，黃酒6、燒烤醬做法1、將老豆腐外皮水分擦乾，和肉糜按1：1的量混淋重設合，加入雞蛋一隻，加入生薑細末，加入5調料攪打混勻；2、烤箱肯踏預熱400F(200C左右），烤盤上塗少許油；3、旬拔地用小勺子臘探牛請沾少悼腳只量水，取適量豆您刪講遷腐肉糜在手心拍打成丸子，排在烤盤上；4、烤10分鐘，取出烤盤，刷一層燒烤醬，續晚槓堡烤2分鐘即可
