香烤豬裡脊

香烤豬裡脊是一道美味佳肴，主料是西紅柿半個，紅椒半個，涪陵榨菜。

基本介紹

• 中文名：香烤豬裡脊
• 主要原料：豬裡脊300g
• 是否含防腐劑：否
• 輔料： ：鹽適量黑胡椒適量檸檬汁紅葡萄酒

食材明細

配料： 西紅柿半個 紅椒半個 涪陵榨菜20g 黑橄欖2個 洋蔥適量 青蔥適量

製作步驟

1.豬裡脊處理好，切大塊用鹽，黑胡椒，紅酒，小蔥，洋蔥醃製一晚。如果你喜歡香菜，香菜也可以放進去調味道的。烤箱中，150度，這個溫度是烤肉的最佳溫度，保證肉的鮮美和水分不流失！正面20分鐘，翻面再烤20分鐘。

2.現在開始準備做醬汁，這個醬汁的口味是鹹甜酸，可能很多中國人不太適應這個味道，挑別的汁配這個菜也是可以的。

3.先將西紅柿（剝皮的），紅椒和榨菜炒香。

4.炒香後，放到榨汁機裡面，絞碎。

5.再回鍋燒開，加適量的鹽和胡椒。如果你喜歡辣，放上辣椒醬味道更好。

6.肉烤好了，肉快熟的時候，把麵包切片放進去烤也很可以的，還增加香味。

7.擺盤了，榨菜墊在底下。醬料可以在旁邊也可以在肉的上面。肉可切片，也可整塊上菜。