香炒熏大腸

香炒熏大腸是一道家常菜餚,主要材料是熏大腸

基本介紹

  • 中文名:香炒熏大腸
  • 主要原料:熏大腸
  • 是否含防腐劑:否
  • 輔料:芹菜
簡介:,材料:,做法:,

簡介:

臘魚臘肉算是湖南的特產了,但是有一種也許不是很多人吃過的也應該算是一個特產了,而且這個吃起來比臘魚臘肉更加有一番風味。家裡的一大群人一下子把這個菜搶光了,就著火鍋熱辣辣的,新年新氣象,多菜多姿彩:)熏大腸的柔韌和芹菜的翠,辣椒圈的鮮辣在嘴裡糅合,味蕾的感覺非常豐富,吃著唇齒生香。又是一個下酒的好菜-.-

材料:

熏大腸一根,紅椒三五個,芹菜兩三根,蒜末少許

做法:

1.熏大腸洗乾淨後,先與煮飯一起蒸一下,飯熟了後拿出來切成小條。
2.紅辣椒切成圈,芹菜拍一下切成小段備用。
3.鍋燒熱,放入蒜末炒香,倒入切好的大腸翻炒,加入適量的鹽,翻炒出香味。
4.炒香後放入紅椒圈繼續翻炒,快出鍋前加入芹菜段和少許味素,出鍋啦~

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