香炒熏大腸

香炒熏大腸是一道家常菜餚，主要材料是熏大腸

基本介紹

• 中文名：香炒熏大腸
• 主要原料：熏大腸
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：芹菜

簡介:

臘魚臘肉算是湖南的特產了，但是有一種也許不是很多人吃過的也應該算是一個特產了，而且這個吃起來比臘魚臘肉更加有一番風味。家裡的一大群人一下子把這個菜搶光了，就著火鍋熱辣辣的，新年新氣象，多菜多姿彩：）熏大腸的柔韌和芹菜的翠，辣椒圈的鮮辣在嘴裡糅合，味蕾的感覺非常豐富，吃著唇齒生香。又是一個下酒的好菜-.-

材料:

熏大腸一根，紅椒三五個，芹菜兩三根，蒜末少許

做法:

1.熏大腸洗乾淨後，先與煮飯一起蒸一下，飯熟了後拿出來切成小條。

2.紅辣椒切成圈，芹菜拍一下切成小段備用。

3.鍋燒熱，放入蒜末炒香，倒入切好的大腸翻炒，加入適量的鹽，翻炒出香味。

4.炒香後放入紅椒圈繼續翻炒，快出鍋前加入芹菜段和少許味素，出鍋啦~