香濃紅燒雞肉

基本介紹

• 中文名：香濃紅燒雞肉
• 主要食材：雞，土豆
• 分類：紅燒

用料

材料

雞

土豆

尖椒

大蔥

姜

蒜

糖

白酒

海天海鮮醬油

水

做法

1. 雞肉切塊過一遍熱水,撈起來瀝乾水分備用~

2. 土豆切塊,尖椒切段.大蔥切段,姜切片.

3. 下油下糖,待糖溶化以後把火關小,下雞肉,再開大火翻炒.

4. 等雞肉炒到變色以後放白酒~繼續翻炒,炒出酒香味為止.

5. 接著放醬油咯~翻炒幾下以後把蔥姜蒜,尖椒一起放下去,再翻炒~

6. 最後放土豆塊和一碗清水,燜至雞肉和土豆熟透收汁就可以出鍋啦~^^~