香濃栗子雞湯

基本介紹

• 中文名：香濃栗子雞湯
• 主要原料：新鮮雞腿
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

原　料

新鮮雞腿（或雞肉）200克、栗子100克、胡蘿蔔50克、甜玉米100克，濃縮湯料1塊、清水3碗（約750ml）。

操　作

1、雞腿斬塊，放進鍋里，加入沒過雞肉的水，煮開後關火，撈出沖洗乾淨浮沫。2、栗子剝殼、去衣，胡蘿蔔削皮後切成花，甜玉米清洗乾淨切段。

3、把栗子和胡蘿蔔放進砂鍋，倒入3碗清水。

4、加入濃縮湯料，因為煲雞湯，所以我選擇的濃縮湯料是老母雞濃湯。

5、撕開，把整塊濃縮湯料倒進砂鍋。

6、煮至水開後加入玉米和雞肉。

7、蓋上鍋蓋，大火煲至水開後轉小火煲15分鐘即可。

8、不用放鹽，不用放其他調味料，味道剛剛好呢。