香濃意面醬

基本介紹

• 中文名：香濃意面醬
• 主要食材：番茄碎，牛肉末
• 分類：醬

用料

材料	用量
番茄碎	4個
牛肉末	250g
洋蔥末	1個
蒜末	4瓣
黃油	適量
橄欖油	適量
番茄sauce	4大勺
香草碎	適量
鹽	適量
白糖	適量

做法

1. 橄欖油、黃油加熱融化，加蒜末炒香，加洋蔥末炒香至洋蔥變軟變透明。

2. 加入肉末，白糖，翻炒均勻，至水分較乾。

3. 加番茄sauce炒勻，加鹽、香草碎。

4. 加入番茄塊炒勻。大火燒開。

5. 改小火慢燉1－2小時，至番茄完全軟爛成醬。