香濃咖啡曲奇

基本介紹

• 中文名：香濃咖啡曲奇
• 主要食材：無鹽黃油，糖粉
• 分類：咖啡，曲奇

用料

材料	用量
無鹽黃油	120克
糖粉	30克
細砂糖	20克
雞蛋	1個
低粉	165克
咖啡	5克
鹽	一撮

做法

1. 黃油室溫軟化後分次加入糖粉和細砂糖打到融合併蓬鬆。
2. 分次加入雞蛋液，每次必須徹底融合後再加下一次。
3. 篩入低粉和咖啡（速溶）後攪拌均勻。
4. 用自己喜歡的花嘴擠到烤盤上（不是不黏盤記得墊油紙）。
5. 入烤箱中層170度上下火烤15-18分鐘（每個烤箱的溫度都不同，靈活調整），因為曲奇顏色過深，所以要一直在烤箱旁邊，防止烤焦。烤好移至烤網上晾涼即可食用。
6. 香濃咖啡曲奇就這樣做好了。。。香濃中帶著淡淡的苦味，簡直棒呆了！