香滑杏仁豆漿

香滑杏仁豆漿是以黃豆為主要食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：香滑杏仁豆漿
• 主要食材：黃豆
• 分類：飲品
• 口味：鮮美
• 輔料：杏仁

所需食材

黃豆、杏仁

製作方法

1、黃豆洗淨，事先浸泡一晚；

2、豆粒放入榨汁機，添加新鮮的杏仁和適量純淨水；

3、每次開機30秒，共分三次操作；

4、倒入鍋中先大火煮沸，後改中火，要適時攪拌，再次沸騰2-3次後熄火裝杯。

杏仁的香氣充溢嗅覺，很是香滑。

食用須知

杏仁還含豐富的黃酮類化合物(簡稱類黃酮），因其分子量小，易被人體吸收，能通過血腦屏障，進入脂肪組織，所以它對人體的健康具有廣泛的作用，如抗炎症、抗過敏、抑制細菌、抑制病毒、防治肝病、降血壓、降血脂、防止血栓形成、降低血管脆性、增強免疫、改善心腦血管血液循環、抗腫瘤等。