香港置地收購牛奶冰廠是香港置地公司(享利·凱瑟克) 收購香港牛奶冰廠 (周錫年爵士) 的收購戰始於1972年10月30日，結束於當年11月29日。香港股市首宗影響較大的收購戰。其中，置地公司屬英資怡和集團，而牛奶冰廠在香港從事乳製品業、飼養奶牛、出售鮮奶。
1972年10月30日，置地公司宣布以面值5元的兩股置地公司股票換取一股面值為7. 5元的牛奶公司股票，整項收購不動用現金。當時，置地的股份市價為94港元，牛奶冰廠的股份市價為135港元，此後，牛奶冰廠的股價一路走高，12天時間躍上200港元/股的新水平。11月8日，牛奶冰廠對收購一事作出答覆： 不接受此次收購建議，並呼籲各股東也不要接受。理由是： ①1972年，牛奶冰廠每股股息是3元，置地公司兩股才2. 4元，接受收購建議對牛奶冰廠股東不公平。②1972年，牛奶冰廠每股盈利3. 65元，置地公司兩股才2. 58元，換股後，牛奶冰廠股東相當於每股盈利減少1.07元。隨後，牛奶冰廠推出以下實質性反擊措施： 拆細，牛奶冰廠的股份一股拆為五股; 送股，折細後每股送一股。由此，牛奶冰廠的股份從一股將變成十股。置地公司面對牛奶冰廠的抵抗，奮力還擊，第二天便在報紙上刊登對牛奶冰廠的多項質詢，並表示無意改善其本來已很慷慨的換股條件。隨後，雙方展開了一場激烈的宣傳戰，利用報紙，你來我往，互不相讓;互鬥文采，攻擊對方，以爭取牛奶冰廠股東的支持。爭奪戰持續了三個星期仍未分出勝負。在離最後換股期限還有兩天時，置地公司再出 “絕招”，宣布按一送五的比例大派紅股，這個條件對許多牛奶冰廠的股東來說，確實十分誘人。牛奶冰廠似乎再想不出應對之策，只有繼續以廣告作為最後的努力，呼籲小股東不要接受收購建議。11月28日，牛奶冰廠於收購戰最後一天登出最後一則廣告，以此進行堅決反抗。11月29日，置地公司宣布已持有51%以上的牛奶冰廠股份，成功地收購了牛奶冰廠。這次收購戰，歷時一個月，置地公司沒有動用分文現金，“只是印製股票”便吞併了另一家大公司，創下香港收購戰的紀錄。在收購戰中，雙方採用的廣告宣傳攻勢，也可謂 “前無古人，後無來者”; 雙方在這場戰役中，大量拆股送股以至戰情白熱化程度，也是空前絕後的。
