香檳浴玉女

香檳浴玉女

香檳浴玉女是以淨玉女蘑150克,玫瑰花1朵為主要食材做成的美食。

基本介紹

  • 中文名:香檳浴玉女
  • 主要食材:淨玉女蘑,玫瑰花
  • 口味:奶香,酒香
  • 調料:七喜汽水15克,沙拉醬
香檳浴玉女
原 料:
主料:淨玉女蘑150克,玫瑰花1朵。調料:七喜汽水15克,沙拉醬50克,綿白糖6克,鮮檸檬汁3克,煉乳2克,精鹽1克,香檳酒10克,育蘭菌王精2克,45度水澱粉5克,精製油25克。
製法: (1)玉女蘑洗淨,焯水去泥土氣。玫瑰花瓣洗淨消毒。
(2)玉女蘑用五成熱油鍋過油,倒出;原鍋投入所有調料調勻,勾芡;再倒入玉女蘑,玫瑰花,翻炒裹勻,批油上光,裝盤。
特點: 有檸檬香,奶香,酒香,酸甜微鹹,菌鮮利口,滑潤爽嫩,有回味。

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