香橙銀耳雪梨盅

基本介紹

• 中文名：香橙銀耳雪梨盅
• 主要食材：銀耳，蓮子
• 分類：滋潤，甜品，秋燥，補品

用料

材料

銀耳

蓮子

百合

紅棗

雪梨

冰糖

橙子

做法

1. 銀耳水泡發，剪去黃色部分，然後用剪刀剪碎；蓮子泡發，取芯；雪梨切小塊；橙子切開上面部分，取出果肉；

2. 除了橙子果肉外，其餘全部材料放進壓力鍋燉熟爛，偶用電飯煲煮飯檔位45分鐘；

3. 吃的時候，把橙子放進牛奶鍋，小火放點冰糖熬一下，濃稠就好；

4. 開水燙一下去果肉的橙子皮容器，然後把橙子醬和銀耳攪拌均勻，放進容器，就可以享用了。

5. 一盅一個橙子果肉，味道最濃郁。