香橙蛋奶酥是一道美食，由牛奶75公克，低筋麵粉25公克，蛋黃2個等原料製作而成。 基本介紹 中文名：香橙蛋奶酥主要原料：牛奶75公克，低筋麵粉25公克，蛋黃2個是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 材料,做法, 材料1.牛奶75公克，低筋麵粉25公克，蛋黃2個，融化奶油25公克，細砂糖10公克，2.香吉士果汁75公克，3.蛋白2個，細砂糖40公克做法(1)低筋麵粉過篩，模型上緣沿邊抹上一層薄奶油備用。(2)材料1全部混合拌勻，以隔水加熱方式煮至膠凝狀離火。(3)將香吉士果汁加入拌勻。(4)材料3拌打至濕性發泡，與作法(3)材料拌勻，即可倒入模型中至8分滿。(5)入烤箱以170℃烤約15分鐘即可出爐，上桌食用前灑上糖粉即可。
