香橙蔓越莓奶香布丁

香橙蔓越莓奶香布丁，以吉利丁片為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香橙蔓越莓奶香布丁
• 分類：奶香，布丁
• 主要食材：吉利丁片，飲用水1

用料

材料	用量
吉利丁片	7g(約1片多一點)
飲用水1	130ml
飲用水2	50ml
香橙醬	2大勺(愛吃多少給多少)
細砂糖	15-20g(18g甜度較為適中)
香橙肉or橘子瓣	幾片
蔓越莓乾	幾顆

做法

1. 細砂糖放入飲用水1中隔熱水融化

2. 吉利丁片用冰水泡軟，過濾掉泡它的水，放入飲用水2中，隔熱水融化並攪拌均勻

3. 將糖水和吉利丁液混合，拌入香橙醬和蔓越莓乾，擠入煉乳，攪拌均勻

4. 裝入模具，入冰櫃冷藏室冷藏一小時左右即可