香橙瑪德林

基本介紹

• 中文名：香橙瑪德林
• 主要食材：白砂糖，橙子皮

用料

材料	用量
白砂糖	50g
橙子皮	1/6個
低筋麵粉	50g
泡打粉	1/4小勺
無鹽黃油	50g
雞蛋	1個

做法

1. 雞蛋一個，打散。加入白砂糖。

2. 香橙皮最外面一層，切成細絲放入砂糖里。

3. 篩入麵粉和泡打粉的混合物，攪拌均勻。

4. 倒入加熱後融化成液體的黃油，攪拌均勻。室溫放涼。

5. 倒入瑪德林模具，不要倒太滿，烤熟後會膨脹。

6. 放入預熱好的烤箱，160度，15分鐘左右。