香橙果凍:原料,做法,小帖士,食物營養成分,

橙子是我們生活中常見的一種水果，平時我們就是切開直接吃，或者榨橙汁喝，這裡是一種利用橙子皮當容器做成的香橙果凍，這種甜品不論是外形還是味道都特別的討人喜歡，尤其是受到小朋友們的歡迎。

基本介紹

原料,做法,小帖士,食物營養成分,

鮮橙1個、瓊脂2克、白砂糖5克、清水50ML。

1、在50ML清水裡把瓊脂泡軟；

2、把橙子切成兩半，用研磨器榨取橙汁，但不要破壞橙皮的外形；

3、把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出；

香橙果凍

4、把泡軟的瓊脂連同水一起倒入鍋中煮開後倒入橙汁。瓊脂煮融化後停火，不要煮太久，煮時間略久橙子會有苦味，加入白砂糖；

5、趁熱把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圓的，為了防止橙子滾動，橙汁灑出來，可以在橙子下面放個小碗；

6、靜置放涼後，果凍就凝固了，可隨意切成自己喜歡的塊。

橙汁不可以煮太久，不然會破壞它的營養。

食物名稱	含量參考	能量	蛋白質	水分	碳水化合物	膳食纖維	可溶性膳食纖維	灰分	葉酸	αE	胡蘿蔔素	鈉	鎂	磷	鉀	鈣	錳	鐵	維生素B1（硫胺素）	煙酸（煙醯胺）	泛酸	維生素B6	維生素C（抗壞血酸）	維生素E
香橙果凍	約每100克食物中的含量	70 千卡	2.3 g	82 g	15.3 g	0.1 g	0.1 g	0.1 g	7 μg	0.1 mg	6 μg	7 mg	3 mg	6 mg	54 mg	3 mg	0.01 mg	0.1 mg	0.02 mg	0.1 mg	0.04 mg	0.02 mg	7 mg	0.1 mg