香椿炒雞蛋醃漬版

香椿炒雞蛋醃漬版是一道美食，主要食材有醃漬香椿、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：香椿炒雞蛋醃漬版
• 主要食材：醃漬香椿 1把，雞蛋 3個，鹽 少許，黑胡椒粉 少許，食用油 適量
• 口味：鹹香
• 工藝：炒

做法

1.雞蛋打散，香椿洗淨切末加入蛋液中，加鹽、胡椒粉調勻。

2.鍋內燒熱油，將蛋液倒入迅速翻炒至蛋粒成型均勻包裹在香椿上，即可出鍋。