香桃南瓜培根意面

基本介紹

• 中文名：香桃南瓜培根意面
• 主要食材：硬身桃子，南瓜
• 分類：面

用料

材料	用量
硬身桃子	一個
南瓜	一小截
培根	一條
意粉	適量
白葡萄酒	適量
橄欖油	適量
海鹽	適量
黑胡椒（現磨）	適量
檸檬皮	適量

做法

1. 煮一鍋水，水開，煮意粉，時間看包裝說明~。煮好意粉後撈出來，瀝乾水備用。

2. 煮意粉的時候，洗淨桃子和南瓜，桃子用刷子刷乾淨表皮的毛毛，全部切粒。培根切塊。

3. 平底鍋下橄欖油，中等熱度後下培根，煎香。

4. 下南瓜和培根繼續小火稍煎一會兒，南瓜開始變軟下桃子，炒勻。

5. 下白葡萄酒，不要蓋蓋子小煮一會。

6. 趁還有汁液在鍋里的時候，加入煮好的意粉，拌勻，煮至汁液收乾，下鹽、黑胡椒調味。關火。最後下檸檬皮拌勻。大功告成