七葉蘭

常綠灌木，成樹株高可達 2 公尺，幹上有環狀葉痕，幼株則呈葉叢生狀；葉長劍形，長約 20-40 公分，全緣，在先端有不明顯疏刺，葉片具有特殊香氣。

基本介紹

• 中文學名：七葉蘭
• 拉丁學名：Pandanus odorus
• 別稱：斑蘭葉(pandan)、香草蘭、香林投、碧血樹
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 目：露兜樹目
• 科：露兜樹科
• 屬：露兜樹屬
• 分布區域：原產於熱帶亞洲，台灣是在20多年前由越南引入

形態特徵

植株外形有點像露兜樹，很容易照顧，但很少開花，以觀葉為主、葉子細長呈劍形，顏色深綠而有光澤，樹形很美。不輸給一般觀葉植物，很適合種植在庭園裡或是明亮的室內空間。

生長環境

七葉蘭是多年生常綠灌木．有別於西洋香草。它喜歡濕熱的環境，在東南亞各地都看得到它的蹤跡，非常適合在夏季炎熱的地方種植。

主要價值

早期，七葉蘭被民間盛傳為可治病的藥草，在東南亞處處可見七葉蘭加工製成的粉末，可用來泡茶或當成香料添加在糕餅中。

新鮮的七葉蘭葉子可用來煮茶，用小火煮約5分鐘後加入冰糖即可飲用，冷熱皆宜。葉片還可以煮飯、燉雞湯、制椰漿，加入甜湯(如西米露)中燉煮可增添風味，常用於東南亞的茶點中。

另外，新加坡有名的綠色蛋糕原料也是七葉蘭，乾燥的七葉蘭香味也很濃郁，可以直接以熱水沖泡飲用。