香奶紫薯雞蛋卷

香奶紫薯雞蛋卷：主要原料有雞蛋，紫薯，牛奶，芝麻等材料為輔助。

基本介紹

• 中文名：奶香紫薯雞蛋卷
• 主要原料：紫薯1個，雞蛋3個，牛奶適量，1勺鹽，黑芝麻，食用油
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：雞蛋，紫薯，牛奶，芝麻
• 主要食用功效：減脂，低能量

製作方法：

1、紫薯去皮放入鍋中蒸熟。

2、蒸熟的紫薯壓碎加入適量的牛奶，搗成泥。

3、取3個雞蛋打到碗中，加入鹽調味，加上黑芝麻均勻攪拌。

4、不粘鍋刷油，倒入雞蛋液煎成餅狀，上面鋪上一層紫薯泥，捲起切塊即可。