香乾西芹蛋炒飯是一道簡單的家常飯，所用材料為米飯、雞蛋一個，香乾一塊，西芹一根，蔥花少許，鹽，醬油，蚝油。 基本介紹 中文名：香乾西芹蛋炒飯主要原料：米飯，雞蛋一個，香乾一塊，西芹一根是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 原料,配料,做法, 原料米飯 配料雞蛋一個，香乾一塊，西芹一根，蔥花少許，鹽，醬油，蚝油做法1 把雞蛋打散，西芹，香乾切丁2 提前把鹽，醬油，蚝油放在米飯上面3 雞蛋放鍋里煎乾盛起備用4 鍋里放油，放入香乾大略煎一下，倒入米飯和雞蛋炒均5 米飯炒到9成熟時，加入西芹翻炒幾下6 接著放入蔥花炒均即可出鍋
