香乾炒蘿蔔絲

香乾炒蘿蔔絲，是一道美食，主材料為瘦肉絲、香乾、蘿蔔。

基本介紹

• 中文名：香乾炒蘿蔔絲
• 主要食材：香乾
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

製作材料

材料：瘦肉絲、香乾、蘿蔔

調料：料酒、鹽、白糖、雞精、調和油

做法

（1）將瘦肉絲加點料酒、醬油、調和油拌勻，待用。

（2）將香乾放在案板上切成絲，待用。

（3）將蘿蔔洗淨撈出，放在案板上切成粗一點的絲，待用。

（4）燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉絲翻炒至變色盛出。

（5）隨後，下入蘿蔔絲翻炒一下。

（6）接著，加一些水翻炒蘿蔔斷生至熟。

（7）然後，合入香乾翻炒一下。

（8）再合入瘦肉絲翻炒一下。

（9）最後，加點醬油、鹽、白糖、雞精調味炒勻，即可。