香丁雞胸肉

香丁雞胸肉是一道由雞胸肉、青椒、洋蔥、香菇等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：香丁雞胸肉
• 主要食材：雞胸肉，青椒，洋蔥，香菇
• 輔料：海鮮醬、生抽、鹽、黑胡椒粉
• 烹飪方法：炒

原料

主料

雞胸肉、青椒、洋蔥、香菇

輔料

海鮮醬、生抽、鹽、黑胡椒粉

做法

1.先將雞肉切丁，加入生粉，生抽，海鮮醬拌均，放一邊備用
2.青椒，洋蔥切丁。洋蔥最好切成小三角狀，我是切完才想到的。
3.香菇泡水後切丁，將水瀝乾
4.熱鍋澆油，予次加入蒜泥、香菇爆香倒入雞肉爆炒。
5.爆香之後，將洋蔥、青椒倒入鍋內加入適量鹽、黑胡椒粉大火快炒。。。上碟。注意，青椒、洋蔥不要在鍋內留太久，會影響口感。一定要大火快炒。
6.饞嘴了吧。馬上動手吧。不喜歡雞肉可換成牛肉，味道更有層次感。