首秀寸戚風蛋糕

基本介紹

• 中文名：首秀寸戚風蛋糕
• 主要食材：雞蛋 3個，食用油22g
• 分類：戚風蛋糕

用料

材料	用量
雞蛋 3個	低筋麵粉35g
食用油22g	細砂糖30g
牛奶25g	塔塔粉2g
檸檬汁幾滴

做法

1. 烤箱先預熱到170° C
6. 將麵糊刮入模型中，拿模型在桌子上輕輕摔一下，使麵糊表面平整且內部沒有大氣泡。
7. 放入預熱的烤箱，烤至30分鐘至表面焦黃，按之有彈性就熟了。 倒扣模型，冷卻用刮刀取出蛋糕。