首屆中國（曹縣）國際蘆筍節由中國蔬菜流通協會和菏澤市人民政府主辦、曹縣人民政府承辦的首屆中國（曹縣）國際蘆筍節於2007年4月16日開幕。市領導高木斗、李玉華出席開幕式。
目前，曹縣全縣蘆筍種植面積達16萬畝，年產優質蘆筍15萬噸，占全國的六分之一，是中國最大的蘆筍生產基地。 2003年，曹縣被國家農業部命名為“中國蘆筍之鄉”。蘆筍主要品種有Uc800、Uc157、蘆筍王子、冠軍、碩豐等。近幾年，曹縣積極引導筍農實行無公害、標準化種植，打破了國際綠色壁壘，已獲得國家綠色食品認證。
本屆蘆筍節以“求實”、“高效”為辦會宗旨，以筍為媒，展示優勢，促進合作，共謀發展。蘆筍節主要活動有8項，即新聞發布會、開幕式、大型廣場文藝演出、參觀蘆筍產業和產品展覽、蘆筍評比活動、蘆筍產業專家研討會、投資環境說明會及項目簽約儀式、蘆筍科技知識下鄉活動。在青島（曹縣）經濟開發區設立展覽廳，展位總計100餘個，參展企業90餘家，展出產品30類、300多個品種。同時，推出蘆筍產業經濟技術合作等各類項目100餘個。
