基本介紹 中文名：饘粑拼音：zhān bā解釋：青稞麥等炒熟後磨成的面出處：《金川瑣記·饘粑》 【出處】清 李心衡《金川瑣記·饘粑》：“番地無米谷，夷人日食饘粑，炒青稞磨粉，或用大麥、小麥、豌豆為之，入牛乳酥少許，用手攪和，捻成糰子。”
