饗燕

基本介紹

• 中文名：饗燕
• 舉行：太廟
• 重點：禮儀往來
• 飲食禮儀：特定的節日吃特定的食物

饗燕飲食禮儀，烹太牢以飲賓客，燕即宴，燕禮在寢宮舉行，主賓可以開懷暢飲。燕禮對中國飲食文化形成有深遠的影響。節日設宴在中國民間食俗上形成節日飲食禮儀。正月十五吃元宵，清明節吃冷飯寒食，五月端陽的粽子和雄黃酒，中秋月餅，臘八粥，辭歲餃子等都是節日儀禮的飲食。在特定的節日吃特定的食物，這也是一種飲食禮儀。宴席上的座次，上菜的順序，勸酒、敬酒的禮節，也都有社會往來習俗中男女、尊卑、長幼關係和祈福避諱上的要求。