饃夾回鍋肉

饃夾回鍋肉是一道菜品，主料是五花肉、洋蔥、饃、青蒜、紅椒，輔料是鹽、味素、糖、料酒、四川豆瓣醬、老抽、蔥、姜。

基本介紹

• 中文名：饃夾回鍋肉
• 主要食材：五花肉，洋蔥，饃
• 難度：普通
• 調料：鹽、味素、糖等

做法

1.五花肉煮熟、至涼、改刀成片、洋蔥改刀成塊、青蒜該刀成段、取鍋入油、小料與醬煸香、下入五花肉片、開小火、翻炒、即肉片萎縮時、再下入青蒜、調味、翻炒均勻即可！饃蒸熟圍盤邊

小貼士

1.豆瓣醬是跟鹹的、調味的時候要酌量、放少許糖增加口感與鮮味。