餘明社
教育背景：
大專：江蘇商業專科學校中國烹飪專業（1987）
海外訪問、進修：
2005年法國馬賽旅遊酒店學校進行8+1交流項目
2013年美國美國孔子學院學術交流項目
2006年至2013年代表中國多次到美國、法國、日本等國家進行中華飲食文化交流
講授課程：
《名菜製作工藝》、《菜品製作基礎》、《烹飪工藝學》
行業經驗：
中國烹飪協會名廚專業委員會執行委員（2006－）
湖北省烹飪協會副會長（2006－）
全國餐飲業認定師（2008－）
烹調工種全國餐飲業一級評審（2008－）
中國十大名廚（2010—）
中國烹飪大師“金爵獎”（2007—）
研究領域：
烹飪工藝、飲食營養與科學
