基本介紹
- 中文名：餘勇
- 外文名：Yu Yong
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 出生地：重慶
- 出生日期：1965年1月29日
- 主要成就：全國餐飲業優秀企業家
重慶市火鍋協會副會長
重慶市渝中區人大代表
履歷,榮譽,
履歷
1997年9月開始從7張桌子做起，同年景立股份有限公司，正式經營“奇火鍋”品牌，任重慶匯源火鍋研究所所長；
2003年景立要得食物產業有限公司，任董事長，並獲得高級調味師資格；
2004年取得了中國烹飪協會頒發的“餐飲職業經理人“資格證書，成為重慶首批取得該資格的企業老總；
2006年景立重慶奇火哥快樂餐飲有限公司，任總經理。經由9年的艱苦創業，今天的奇火鍋已經家喻戶曉；
2014年，重慶開有9家奇火鍋直營店，全國開有200餘家奇火鍋加盟店。其中重慶渝中區就有5直營家，分別是兩路口總店、大坪店、解放碑萬豪店、解放碑會仙樓店、解放碑銀座旗艦店。
榮譽
餘勇所經營的奇火鍋也獲得《中華餐飲名店》、《中國餐飲百強企業》、《中國連鎖百強企業》、《中國名火鍋宴》、《中華名火鍋》、《中國餐飲行業誠信經營示範企業》、《全國綠色餐飲企業》、《質量定點示範單位》、《重慶市民最喜歡的20家火鍋企業》、《重慶火鍋連鎖十強》、《重慶火鍋特許經營合格企業》《重慶名火鍋宴》、《重慶市商貿流通100強企業》、《放心火鍋底料單位》、《放心火鍋單位》、《2006年度十大就業明星企業》、《2007年重慶市餐飲業統籌城鄉推進新農村建設示範單位》、《2005年至2006年度重慶市第二屆餐飲業誠信經營示範單位》、《首屆重慶國際火鍋文化節火鍋主題宴最佳設計獎》、《首屆重慶國際火鍋文化節萬人品嘗重慶火鍋活動優秀組織獎》、《最旺人氣獎》、《擁軍優屬先進單位》等多項集體榮譽。
