餐餐香驢肉火燒

天上龍肉地上驢肉 驢肉火燒。驢肉火燒是一種華北地區極為流行的漢族小吃，發源於河北省古城保定市，廣泛流傳於冀中平原，後發展為南北兩派。

基本介紹

• 中文名：餐餐香驢肉火燒
• 餐館類型：中餐館
• 地區：石家莊市
• 推薦菜：精品驢肉火燒、涼拌腐竹

餐館簡介

河北進客哆餐飲管理服務公司成立於2013年，專注於中華餐飲連鎖事業，旗下品牌：“進客哆”“餐餐香”“保定古鎮”， 主要經營中高檔驢肉火鍋及傳統驢肉火燒等系列美味。河北總店座落於石家莊市槐安路與中華大街交口，營業面積1500平米，環境清雅、溫馨且不失時尚。進客哆正引導著一種餐飲消費的潮流和方式，將美味、時尚、營養帶到了千家萬戶，讓綠色、健康、美味的理念深入人心。進客哆的驢肉均選自大型天然牧場的散養驢，驢肉肉質細嫩，遠非牛羊肉可比。 民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。“驢肉”這道獨特的，具有豐富營養價值且比較健康的菜餚越來越受到人們的青睞。多年來，進客哆人抱著“以人為本，宏揚烹飪文化，注重保健食療”的堅定信念，在驢肉系列產品的開發研製上，傾注了大量的資金和人力，根據市場的需求，走訪河北、內蒙、山東、太原 等地進行了詳細考察，推出了別具特色的驢肉火鍋及驢肉系列精品，堪稱“中國最好的驢肉”美味。 ‘餐餐香”的驢肉火燒，其選料考究、加工工藝細膩，驢肉先以大火後以溫火燉，配以近36種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤紅潤，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口；火燒烙制以手工揉做，再烙烘烤，外焦脆，里嫩熱。用熱火燒夾小驢肉，營養豐富，易攜帶是上乘大眾快餐食品。驢肉火燒具有百年的歷史，世代傳承，祖傳秘方，具有鮮明的傳統飲食文化底蘊。驢肉火燒再配以營養粥品、湯品，其中“特色驢肉湯麵”更是上品中的精品，色香味俱佳，營養豐富，養血安神，老少皆宜，食者稱絕。 “進客哆”的成功就在於將其中博大精深的歷史傳統與現代科學文化完美結合，把驢肉的珍貴价值融會中西、南北的口味特色及藥膻營養的有機結合，取其精髓去其糟粕，形成了自己獨有的品牌特色，成為河北美食園中的一支奇葩。相信不久的將來，“進客哆”品牌定會衝出全國，走向世界

推薦菜

精品驢肉火燒

涼拌腐竹

板腸燜子火燒

地址

橋西區中華南大街與槐安西路交叉口東行100米路北（緊鄰渝鄉辣婆婆）