為幫助市民選擇“放心餐館”、助力餐企恢復堂食、賦能高效復工檢查，杭州已正式上線“餐飲企業健康碼”，這也是杭州健康碼不斷拓展套用場景的又一創新。
“每一位員工在這台晨檢儀上進行操作，操作完的數據就會通過‘眾食安’的平台進行上傳，讓顧客及時得到相關的一些透明的信息”。外婆家餐飲集團有限公司食安部負責人周芳女士在接受浙江衛視採訪時說道。
“餐飲企業健康碼”跟個人健康碼一樣，也分綠碼、黃碼和紅碼，綠碼錶示不存在食安隱患，黃碼錶示存在輕微食安隱患，紅碼則代表存在嚴重的食安隱患。
基本介紹
- 中文名：餐飲企業健康碼
- 外文名：Catering enterprise health code
- 適用領域：餐飲
- 所屬學科：社會
- 首發地點：浙江省杭州市
定義,性質,套用,
定義
“餐飲企業健康碼”由城市大腦“食安慧眼”系統根據餐飲企業的員工健康碼數據、健康證數據、監管檢查數據以及消費者評價舉報數據綜合分析、動態生成並向消費者展示，實現了餐飲企業“健康信息”公開透明。
性質
“餐飲企業健康碼”的推出，集消費者安心就餐、餐飲商家放心營業和監管人員高效監管三位於一體。
消費者掃描“餐飲企業健康碼”，可對商家進行評價或違法舉報。評價信息會直接展示給大眾，投訴舉報則直通市場監管局，從而形成社會共治，提升餐飲服務質量。
對於餐飲商家來說，企業管理者可以隨時查看下屬所有從業人員“健康碼”、“健康證”和食安培訓等信息，確保全全。
消費者在掃描企業健康碼時，個人“健康碼”也能快速展示。餐飲商家就減去了繁瑣的手工記錄信息等程式，即使在就餐高峰期，也能保證顧客井然有序地用餐。
此外，依靠“餐飲企業健康碼”，監管人員可以掌握餐飲企業復工態勢，第一時間核查轄區範圍內餐飲企業“健康信息”，對復工人員“健康碼”實現遠程實時有效的監管，確保餐飲企業全部“綠碼”上崗。
套用
自2月26日起，杭州市餐飲單位逐步開放堂食，外出就餐的消費者也逐漸增多。“餐飲企業健康碼”已完成與該市“健康碼”系統和衛健局健康證系統的對接，實現了餐飲從業人員健康管理“三合一”，並在杭州全市168家先期開展團餐的單位和1300餘家連鎖餐飲門店全面推廣使用。
據杭州市市場監督管理局相關負責人介紹，下一步，“餐飲企業健康碼”還將進一步對接杭州市復工復產平台和支付寶平台，實現更多數據的互通共享，並將融合衛生消毒管理數據、食材採購溯源數據、食品抽檢數據和食品事故等信息，讓“餐飲企業健康碼”能夠成為行業標準，更好助力全市餐飲企業監管，服務百姓放心就餐。
