《餐桌上的養生》是 2010年3月南京大學出版社出版的圖書，作者是程凱。本書以爺爺奶奶和孫子對話地形式講述了中醫養生規律，將中醫養身原理融入到平常人的飲食之中。
基本介紹
- 書名：餐桌上的養生
- 作者：程凱
- ISBN：9787305066993
- 定價：29.00 元
- 出版社：南京大學出版社
- 出版時間： 2010年03月
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《餐桌上的養生:不生病的飲食七律》是一本百年醫學世家，爺爺奶奶與孫兒們關於餐桌上養生溫情細膩的對話讀本，溫暖而又實用。原來中醫養生規律在生活點滴中俯拾即是。養生並不難，做起來也很簡單。掌握了養生道理的同時，其實不經意也已在養生保健。不僅在餐館裡點菜時可以留意做到，有心者甚至在家裡煮麵也可以貼近健康,這同時也是一本讓您完全更新健康食療觀的讀本。程氏家族傳承百年的餐桌養生絕學，將深奧的中醫原理融入飲食細節。
作者簡介
程凱：北京中醫藥大學副教授、副主任醫師，碩士研究生導師，中國針灸學會腧穴專業委員會秘書長，中國醫師協會養生專業委員會委員，世界中醫藥學會聯合會康復保健專業委員會常務理事， 國家中醫藥管理局、教育部科研項目負責人 ，教育部2007年度新世紀優秀人才支持計畫當選者，中國中醫科學院針灸研究所針灸培訓班主講教師。發表論文10餘篇，主持和參加各級科研項目20餘項，獲各級獎勵10餘次。北京國康民健教育諮詢中心——國康民健健康講堂中醫養生專家。 “程氏針灸”非物質文化遺產項目第四代傳承人（中醫針灸泰斗、中國工程院院士、“863”計畫“經絡實質研究”首席科學家、首批北京市“國醫名師”和國家級“國醫大師”、《中國針灸學》主編、現年89歲高齡的程莘農教授之孫）。 程氏家族一直致力於中醫傳統文化的傳播與推廣，並多次應邀前往新華社、保監會、外交部、北京廣播傳媒集團、國家行政學院、社科院、北京電視台、山東電視台、青島電視台等單位做中國式養生系列講座。
圖書目錄
第一律：五味雜食，益於五臟，合於四時
第二律：適量油鹽的時候，也保持清淡的心境
第三律：熱不灼唇、冷不冰齒，用溫暖的食物去溫暖食者的心
第四律：分清餓的是眼睛、舌頭還是肚子，不要勉強進食
第五律：用心飲食，合理搭配，專注於食物本身
第六律：只吃七分飽，不僅為了體型，更為了健康
第七律： 順應節氣變化，養生在每一個平常日子裡
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