養肝補血豬肝菠菜粥

基本介紹

• 中文名：養肝補血豬肝菠菜粥
• 主要食材：豬肝，菠菜
• 分類：養肝，補血，粥

用料

材料	用量
豬肝	100g
菠菜	250g
米	80g
水	適量
鹽	少許
芝麻油	少許
生薑	一塊
紹酒	少許
香蔥	少許

做法

1. 先將水煮至沸騰後下米煮成稀粥
2. 豬肝切片用少量鹽紹酒和薑絲醃製半小時