養生蔬菜湯

養生蔬菜湯 是以乾香菇3朵、白蘿蔔250公克等為原料製作而成的一道養生美食。

基本介紹

• 中文名：養生蔬菜湯
• 主要原料：乾香菇，白蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：清肺

材料

乾香菇3朵，白蘿蔔250公克，胡蘿蔔200公克，牛蒡200公克，白蘿蔔葉50公克，水1800㏄

做法

1.乾香菇洗淨瀝乾水份；白蘿蔔洗淨瀝乾水份，不去皮就直接切段狀；胡蘿蔔洗淨瀝乾水份，不去皮就直接切塊狀；牛蒡洗淨瀝乾水份，橫切短圓柱狀；蘿蔔葉洗淨瀝乾水份備用。

2.取湯鍋，放入作法1的全部食材，再加入可淹蓋過食材的水量，並以大火煮至滾沸後，再改轉小火煮約1小時即可。